پرش به ناوبری پرش به جستجو
هگزامتافسفات سدیم
فرمول اسکلتی هگزامتافسفات سدیم
نام‌ها
نام IUPAC
سدیم سیکلو هگزافسفات
نامهای دیگر
کالگون اس
سدیم شیشه ای
نمک گراهام
هگزاسدیم متافسفات
اسید متافسفریک، نمک هگزاسدیم
شناسه‌ها
شماره CAS
68915-31-1 ☒[EPA]
مدل سه بعدی (JSmol)
تصویر تعاملی
ChemSpider
چک 23340
ECHA InfoCard 100.030.299 این را در ویکی داده ویرایش کنید
شماره EC
233-343-1
MeSH سدیم + پلی متافسفات
PubChem CID
24968
UNII
N40N91DW96
داشبورد CompTox (EPA)
DTXSID1047522 این را در ویکی داده ویرایش کنید
InChI
لبخند می‌زند
خواص
فرمول شیمیایی Na
6P
6O
18
جرم مولی 611.7704 g mol-1
ظاهر کریستال‌های سفید
بو بی بو
چگالی 2.484 گرم بر سانتی متر مکعب
نقطه ذوب 628 درجه سانتیگراد (1162 درجه فارنهایت؛ 901 K)
نقطه جوش 1500 درجه سانتیگراد (2730 درجه فارنهایت؛ 1770 کلوین)
حلالیت محلول در آب
حلالیت نامحلول در حلالهای آلی
ضریب شکست (nD) 1.482
خطرات
ایمنی و بهداشت شغلی (OHS/OSH):
خطرات اصلی تحریک کننده
برچسب‌گذاری GHS:[2]
پیکتوگرام GHS07: علامت تعجب
هشدار کلمه سیگنال
اظهارات خطر H319
دوز یا غلظت کشنده (LD، LC):
LD50 (دوز متوسط) 3.053 گرم در کیلوگرم-1
برگه اطلاعات ایمنی (SDS) hazard.com
ترکیبات مرتبط
آنیون‌های دیگر تری سدیم فسفات
تترا سدیم پیروفسفات
پنتا سدیم تری فسفات
ترکیبات مرتبط تری متافسفات سدیم
به جز مواردی که غیر از این ذکر شده است، داده‌ها برای مواد در حالت استاندارد آنها (در دمای 25 درجه سانتیگراد [77 درجه فارنهایت]، 100 کیلو پاسکال) ارائه می‌شود.
ارجاعات صندوق اطلاعات
هگزامتافسفات سدیم (SHMP) نمکی از ترکیب Na6[(PO3)6] است.[3] هگزامتافسفات سدیم تجاری معمولاً مخلوطی از متافسفاتها (فرمول تجربی: NaPO3) است که هگزامر یکی از آنهاست و معمولاً ترکیبی است که با این نام به آن اشاره می‌شود. چنین مخلوطی به درستی پلی متافسفات سدیم نامیده می‌شود. آنها جامدات سفید رنگی هستند که در آب حل می‌شوند.
استفاده می‌کند
SHMP به عنوان یک جداکننده استفاده می‌شود و در صنایع مختلف، از جمله به عنوان یک افزودنی غذایی که در آن با شماره E E452i استفاده می‌شود، کاربرد دارد. کربنات سدیم گاهی اوقات به SHMP اضافه می‌شود تا pH را به 8.0-8.6 افزایش دهد، که تعدادی از محصولات SHMP را تولید می‌کند که برای نرم کردن آب و مواد شوینده استفاده می‌شوند.
استفاده قابل توجهی از هگزامتافسفات سدیم به عنوان یک دفلوکولانت در تولید ذرات سرامیکی مبتنی بر خاک رس است. همچنین به عنوان یک عامل پراکنده برای تجزیه خاک رس و سایر انواع خاک برای ارزیابی بافت خاک استفاده می‌شود.
این ماده به عنوان یک ماده فعال در خمیردندان به عنوان یک ماده ضد لک و جلوگیری از تارتار استفاده می‌شود.
نوشیدنی انرژی زا NOS حاوی هگزامتافسفات سدیم است.
افزودنی مواد غذایی
به عنوان یک افزودنی غذایی، SHMP به عنوان یک امولسیفایر استفاده می‌شود. شربت افرا مصنوعی، شیر کنسرو شده، پودر پنیر، پنیر بدلی، رویه زده شده، سفیده تخم مرغ بسته بندی شده، گوشت کباب، فیله ماهی، ژله میوه، دسر منجمد، سس سالاد، شاه ماهی، غلات صبحانه، بستنی، آبجو و نوشیدنی‌های بطری در میان سایر غذاها، می‌تواند حاوی SHMP باشد.
نمک نرم کننده آب
SHMP در گلوله‌های نمکی Bright & Soft Salt با نام تجاری Diamond Crystal برای نرم کننده‌های آب در غلظت 0.03% استفاده می‌شود. این تنها افزودنی غیر از کلرید سدیم است.
منبع